Gdy kolejny raz przeczyłam etykietę słoika po Nutellii i zobaczyłam, że zamiast wanilii zawiera "vanilinę", miarka się przebrała. Boli mnie zakłamanie wielkich koncernów, które śmią reklamować swój produkt jako zdrowy i idealny na dobry początek dnia. Nie trzeba wielkich badań i analiz, wystarczy rzut oka na etykietę. Skład Nutellii to w 45% szkodliwy olej palmowy oraz 60% cukier, który rujnuje dziecięce organizmy. Orzechów jest tylko kilkanaście procent. W sieci można znaleźć wiele propozycji jak w domowych warunkach przygotować zdrowy zastępnik czekoladowego kremu. Na pewno będę je testować, aby wybrać ten, który odpowiada najbardziej mojemu dwulatkowi. Dzisiaj pierwsze podejście. Pyszny i pożywny krem z ciecierzycy bez grama cukru. Byłam bardzo pozytywnie zaskoczona, okazało się, że tylko z dodatkiem kilku daktyli jest rozkosznie słodki. Przepis w oryginale znajdziecie tutaj ,ja minimalnie go zmodyfikowałam.
Napiszcie w komentarzach jeśli macie jakiś swój ulubiony przepis, chętnie go przetestuję.
Przepis na domową Nutellę :
- szklanka ugotowanej ciecierzycy
- 2 łyżki kakao
- 5 łyżek orzechów (ja użyłam mieszanki orzechów laskowych, włoskich, nerkowców)
- suszone daktyle 10-15 sztuk
Najpierw namaczamy orzechy i daktyle w niewielkiej ilości wody przez około 2 godziny. Dzięki temu łatwiej je zmiksujemy. Odlewamy wodę, dodajemy ciecierzycę, kakao i miksujemy na gładka masę. Jeśli masa jest za gęsta dolewamy odrobinę przegotowanej wody . Przekładamy do słoiczka, przechowujemy w lodówce do 7 dni.
Do dzieła !
.JPG)
.jpg)
Spróbujemy :D Ja ostatnio też zachwycałam się kremem z ciecierzycy o smaku rafaello i mogę śmiało polecić na wypróbowanie http://gotujmy.pl/krem-rafaello-z-ciecierzycy,przepisy-dodatki-przepis,231660.html
OdpowiedzUsuńDzięki za propozycję, lubię kokos więc nie trzeba mnie zbytnio namawiać.
UsuńU mnie nie ma zbytnich zwolenników Nutelli, ale może się skusze i zrobię ten krem na spróbowanie.
OdpowiedzUsuńTeż musimy zrobić
OdpowiedzUsuń